Damit dein Kaffee immer sein volles Aroma entfalten kann, ist die richtige Pflege deiner Kaffeemühle essenziell. Mit der Zeit lagern sich Kaffeereste und Kaffeefette in der Mühle ab, die nicht nur den Geschmack beeinträchtigen, sondern auch deine Mühle beschädigen können. Eine regelmäßige Reinigung der Kaffeemühle sorgt also nicht nur für besseren Geschmack, sondern erhöht auch die Lebensdauer deiner Kaffeemühle.

Ob Home-Barista oder Kaffeeliebhaber:innen, wer Espresso liebt, weiß, dass es auf die Details ankommt. Kleine Abweichungen bei der Menge des Kaffeemehls oder der Extraktionszeit können bereits den Geschmack verändern. Um jedes Mal eine perfekt ausgewogene Tasse Kaffee zu genießen, setzen viele Home-Baristas auf eine Espresso-Waage. Was genau dahinter steckt, erfährst du in diesem Blog-Beitrag.

Das Fairtrade-Siegel ist vielen Kaffeeliebhabern bekannt, doch was steckt genau dahinter? Fairtrade steht für faire Bedingungen für Produzent:innen, nachhaltige Handelspraktiken und soziale Verantwortung. Bei J. Hornig sind diese Werte fest verankert. Seit mehr als 30 Jahren arbeiten wir mit Fairtrade Österreich zusammen, um Kaffeebäuer:innen weltweit zu unterstützen. Doch was bedeutet Fairtrade konkret, und welchen Einfluss hat es?

Nach einem aufregenden und innovativen Jahr 2024 freuen wir uns, die Tassen auf die Kaffeetrends 2025 zu heben! Auch dieses Jahr erwarten uns spannende Neuheiten, die sowohl traditionelle Kaffeeliebhaber:innen als auch experimentierfreudige Genießer:innen begeistern werden. Lass uns gemeinsam die aufregenden Kaffeetrends für 2025 entdecken!

Sonntag ist Brunch-Tag – und dazu gehören Pancakes einfach dazu! Aber nicht irgendwelche: Unsere Coffee Chocolate Chip Pancakes vereinen zwei Dinge, die einfach zusammengehören – Schokolade und Espresso. Fluffig, aromatisch und mit cremigem Topping sind sie das perfekte Rezept, um...

Süßes oder Saures? Wir sagen: Kaffee! Und zwar in der spooky Version. Statt Kürbis schnitzen gibt’s bei uns Halloween direkt im Glas – bunt, cremig und ein kleines bisschen gruselig. Ob pinke Schlagsahne, schwarzer Latte oder Kaffee-Jelly: Diese drei Rezepte sind schnell gemacht, schmecken richtig gut und sorgen für das perfekte Halloween-Feeling.

Tiramisu mit Espresso ganz für dich allein? Mit unserem Rezept kein Problem! Dieses Single Serve Tiramisu ist perfekt, wenn du dich selbst mit etwas Süßem belohnen möchtest – ohne großen Aufwand und genau richtig portioniert. Mit unserem Caffè Crema Intenso wird dieses Tiramisu im Glas zum Volltreffer – kräftig im Geschmack und trotzdem harmonisch. 

Wenn draußen die Temperaturen fallen, drinnen Kerzen brennen und es nach Keksen duftet, gibt es kaum etwas Schöneres als eine wärmende Latte. Dafür musst du ab sofort nicht mehr in den Coffee-Shop – mit ein paar einfachen Zutaten zauberst du dir diese vier Latte ganz einfach zuhause.
Von Zimtschnecken-Feeling über Salted Caramel und Gingerbread bis Pumpkin-Spice-Klassiker: Hier kommen vier Rezepte, die dir Herbst-Vibes direkt ins Glas bringen. 

Ob am Strand in Italien, beim Citytrip durch Barcelona oder auf Entdeckungstour in Kopenhagen – eines darf im Urlaub nie fehlen: guter Kaffee. Doch wer schon mal außerhalb des deutschsprachigen Raums seinen gewohnten Lieblingskaffee bestellt hat, weiß: Kaffeekultur ist nicht überall gleich. Damit du im Urlaub nicht auf deinen Kaffee-Moment verzichten musst, zeigen wir dir in diesem Blogbeitrag, worauf du achten solltest.

Kaffeesatz landet oft achtlos im Müll – dabei kann er im Garten noch richtig nützlich sein. Ob zur Bodenverbesserung, zur Abwehr von Schädlingen oder als Ergänzung für den Kompost: Der vermeintliche Abfall entpuppt sich schnell als vielseitiger Helfer. In diesem Blogbeitrag zeigen wir dir, wie sich Kaffeesatz im Garten sinnvoll weiterverwenden lässt – praktisch, einfach und effektiv.

Am 18. März ist World Recycling Day – ein guter Anlass, um sich mit nachhaltigen Wegen der Wiederverwertung zu beschäftigen. Wusstest du, dass du deinen Kaffeesatz nicht einfach wegwerfen musst? Stattdessen kannst du ihn clever upcyceln! 

Gegensätze ziehen sich an? Dazu können wir nur sagen: Wenn es um die Kombination aus Kaffee und Matcha geht, stimmt das definitiv. Denn obwohl das leuchtend grüne Teepulver und die vielleicht beliebtesten Bohnen der Welt auf den ersten Blick sehr unterschiedlich wirken, harmonieren sie in der Tasse wie kaum ein anderes Pairing.